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唐山鸿宴饭庄烹饪大师宫晓颖来校为18鸿宴班学生授课

2019-05-20 09:31:29 审核人: 来源: 浏览次数: [字体: ]

     2019年5月9日上午,唐山鸿宴饭庄南湖店厨师长、中国烹饪大师宫晓颖来校为18鸿宴班学生授课。


     今天鸿宴班的授课内容为热炒,宫晓颖大师为大家带来的热炒作品为《煎转黄鱼》、《栗米羹》、《京酱鸭丝》、《西法猪排》。


     热炒作为基本的烹调方式,在中国饮食文化中具有不可替代的地位。今天宫晓颖大师细致地为鸿宴班学子展示了四道菜的制作过程,同时也就制作过程中会出现的一些问题为大家传授了小技巧、小诀窍。他为学生们带来的不仅是高超精湛的烹饪技术,而且向大家展现了身为一名烹饪大师更要具备的奉献精神和与时俱进的创新精神。

 


粟米羹


煎转黄鱼


京酱鸭丝


西法猪排



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